“嗯……我想想,再弄来一些盐巴之类的调味品吧,我觉得这个营地里面应该还有剩下一些,只是我们一时之间没发现而已。”
“好。”独孤胜马上就开始收集庞昱所要的那些东西了。
“那庞公子我们需要做什么啊?”王倩儿看着庞昱给他们分配任务,自己却没有,王倩儿也想帮上忙。
“我负责堆一个简易的烧烤架,一会儿我们吃烤鱼,然后劳烦王姑娘一会儿等独孤胜回来了先帮我生个火。”庞昱低着头四处寻找材料。
庞昱不一会儿就搭建了一个简易的烧烤架,王倩儿乖巧的坐在烧烤架旁
边等着独孤胜拿来干柴。
狄青那边的鱼已经抓了一大箩筐了,庞昱和队伍里的大厨上去接过狄青的那一箩筐大鱼,拿了几个盆和几把刀,就坐在小溪边处理这些大鱼。
庞昱和大厨熟练的将这些鱼的鱼鳞刮掉、将它们的鱼鳃和内脏都去掉,然后用小溪流动的水流将鱼清洗干净放入盆中。
有了大厨的帮忙,清理这些鱼的速度快了不少。
庞昱看着盆里已经处理好的大鱼,开始跟大厨商量这些鱼肉除了烧烤以外还能做些什么。
经过一番商议,庞昱和大厨决定今天做一桌全鱼宴。
庞昱和大厨对盆里的鱼肉做了进一步的处理,因为狄青打捞上来的都是淡水鱼,所以全部都要做成熟食,该切块的切块,该改刀的改刀,该切片的切片,该剁碎的剁碎。
期间王倩儿也凑过来帮忙,这样处理的速度又加快了不少。
庞昱将鱼两侧的肉都片了下来,就留下中间的骨架丢掉不要,鱼肉简单的用独孤胜找来的葱姜蒜做个焯水去腥。
然后将独孤胜找来的细长树枝三横三竖架在庞昱搭建的临时烤架上面,又找来一块导热
的铁板架在上面。
鱼肉大部分还是给了大厨去烹饪,庞昱自己每种处理方法的鱼肉都拿了一些过来,几个年轻人围着庞昱升起火的简易烤架,看庞昱操作。
庞昱想重温一下在现代去外面餐厅吃自助烧烤的感觉,庞昱在烤盘上面刷上一层油,用筷子将片好的鱼肉铺在铁板上面炙烤。
鱼肉在烤盘上滋滋作响,鱼肉很快就变得不透明卷了起来,庞昱为了防止鱼肉烤焦,每隔几秒就翻动一次鱼肉。
“你们都看着我干什么啊?一起来烤肉啊。”庞昱觉得周围几个人都盯着他看很奇怪,这种自助烤肉以前都是跟朋友一起去的,大家爱吃什么就烤什么,参与感十足,很有趣味。
“别看了,这种烧烤就是要人多一起动手才有意思,大家一起来烤啊,想吃什么烤什么,这个不需要有什么技术含量的,来来来,食材都在这边。”庞昱将食材放在大家都能看得到的地方。“大家需要什么尽管拿,要是拿不到的话再说一声。”
众人这才学着庞昱自己烤制鱼肉,庞昱端来的这些鱼肉还有一部分是经过简单腌制好的,鱼的种类有很多,庞昱有些也叫不出名字来。