【我这开餐厅十多年的老板看来，一个厨师，一个墩子，还有一个杂工，才能做岀27人以上的每日三餐。因为每个人要身兼双岗：主厨红白两案，墩子买菜粗加工，杂工折菜淘洗负责整个餐厅卫生，早上6点起来，要工作到晚上九点，8千块再加上个8千差不多。】
【项目部的最难搞，高矮胖瘦鱼虾混杂各路货都有，餐标没几个钱，嚼的啰里啰嗦，还贼拉能喝，这活坚决不能接。】
【我这里有个工地 给管理人员开了一个食堂差不多20个人吃饭一天三餐 做饭大姐一个人做饭洗碗 一个月2700】
【工地门口哪个卖盒饭的摊位能少于27个人去吃？？何必那么麻烦？？找三个卖盒饭的人预订每天27份饭早中晚各一个摊位。每顿饭平均10块钱一人一天30元一月也就900块。27个人也就2万几千块。找厨师干嘛？？花了好几大千开工资！还不一定有人去干这活。】
【没有帮厨确实要多做好多事，买菜、折菜、洗菜、洗餐具、抹灶台、做卫生，这些比烧菜还累】
【给他上一次性餐具，这样不就行了，天天吵着没人洗碗是吧？】
【天天吃预制菜就可以做。员工自己带碗筷。 你说的单位什么厨具齐全，那是没用的，厨具又不能参与洗、切、剁、炒菜等等其它把饭做好的过程，样样一个人经手才行。一个家庭主妇能做，那还是近水楼台吧】