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第83章 半肉半筋牛肉面(2 / 2)

【本周任务:于明德小学侧门售出500份“鸡蛋猛猛灌饼”——已完成!】

【任务奖励结算中……】

【基础奖励:100万元,已发放至您的账户。】

她大大松了一口气。这次的任务够波折的,前几天手坏了,昨天又碰上城管,硬生生拖到最后一天,好在有惊无险,一百万到手!!!

陈希向后面没排到的客人说了几声对不住。

提前收摊!

......

回到小屋补了个觉。一觉睡醒,陈希直奔厨房。

昨晚她就想好了,得好好犒劳自己。

中午吃香辣牛肉面!

她把买好的牛腱子肉和牛筋拿出来。牛肉面这种东西,她始终觉得,半肉半筋是王道!

“你要做饭?”

陈希抬头,吴宸不知道什么时候出现在厨房门口。

“嗯,中午煮个面。”陈希低头把牛腱子切成大块。

吴宸没走。他靠在门框上,眼巴巴地看着她,嘴唇动了动,但又不好意思开口。

陈希手上的刀顿了一下,抬头,看到吴宸的样子,不由失笑。

“放心,买了不少食材。昨晚跟乔世一说好了,今天做牛肉面给他留点。我多煮点,大家一起吃。”

吴宸如获大赦,脸上不由自主露出笑容:”好,有什么我能帮手的?”

他挽起衬衫袖子,走过去。陈希摇摇头:“不用,我自己弄就行。”

吴宸有些不好意思,留下一句:“那我洗碗”,才离开了厨房。

陈希把切好的牛腱子和牛筋放进冷水锅里,开火焯水。撇去血沫后,把肉捞出来沥干。

牛肉、牛筋用香料、生抽爆一爆炒,香味立刻炸开。肉块在锅里翻滚,油脂的香气混着香料的味道,从厨房飘出去。加上一滴滴老抽调色、一小撮糖,添加热水倒进高压锅。

四十分钟后,她打开锅盖,蒸汽涌上来,肉香扑面。牛肉已经压得酥烂,牛筋变得半透明,颤颤巍巍的。

她把白萝卜切成片,整锅牛肉倒进去一起炖煮。萝卜的清甜渗进汤里,原本厚重的汤底变得柔和又清爽。

这回,陈希从爆辣馄饨菜谱里找来点灵感。不用那种红油辣子红油,而是用系统上次给的干红辣椒炸的,微微泛着金黄色,辣度普通,但香味特别足。

她舀了一勺放进汤里搅了搅,辣油的香气被热汤一激,整个厨房都浸在这股特别的香味里。

煮好的面条捞进碗里。浇入满满的牛肉汤,牛肉和牛筋铺在面上,点缀两颗烫青菜,最后撒上一大把葱花香菜。

香爆了!

陈希刚想招呼吴宸开饭,一抬头却发现厨房门口已经站着两个身影,幽幽地看着她。

? ?嘿嘿,接下来会开始一些有点小趣的剧情,读者大人们千万别走开啊

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